(574)64/К14-000113173628    (574)64/К-14    К14         Қазақтың ұлттық тағамдары. Национальная кухня казахов. THE NATIONAL COOKING OF KAZAKHS [Текст] / Курастырушы Х. Тiлемiсов. - Алматы : Кайнар, 1995. - 176 бет. - ISBN 5-620-00580-3 : 54-00 тенге. - ISBN 5-620-00580-3 : 54-00 тенге ГРНТИ 75.35 УДК 641.55/.56(574) Рубрики: Приготовление традиционной пищи    Домоводство Кл.слова (ненормированные): созба -- лагман -- куырдак -- казы -- жая Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Тiлемiсов, Х. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

64    Е 834     Есиркеп, Г. Е.     Казахские национальные блюда [Текст] : учебное пособие / Г. Е. Есиркеп, С. М. Кожабергинова. - Астана : Фолиант, 2006. - 140 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 9965-35-089-2 : 1335.00 тг. ГРНТИ 71.33 УДК 641.51/54(075.32)(574) Рубрики: Пища-технология приготовления--Учебное пособие Кл.слова (ненормированные): РАЗДЕЛКА -- БАРАНИНА -- КОНИНА -- ВЕРБЛЮЖАТИНА -- КАЗЫ -- КАРТА -- ШУЖЫК -- КУРТ -- СОРПА -- КУЫРДАК -- БЕСБАРМАК -- КУМЫС -- КАТЫК -- АЙРАН -- КУРТ -- ШУБАТ -- БАУРСАКИ -- ЛЕПЕШКИ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Кожабергинова, С.М. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1)