Ф62 Фирменные каталоги и проспекты зарубежных фирм по производству напитков. [Текст] : каталог. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Дрожжи -- Пиво -- Вина -- Спирт -- Водка -- Минеральные воды -- Соки -- Сиропы -- Ликеры -- Безалкогольные напитки -- Какао -- Чай -- Кофе -- Мороженое -- Шоколад Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Кочубеева, М. Т. Экономика, организация и планирование спиртного и ликеро-водочного производства [Текст] : учеб. для техг. пищевой промышленности / М. Т. Кочубеева. - М. : Пищевая пром-сть, 1977 ; М. : Пищевая промышленность, 1977. - 343 с. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
Ликеры--производство--Учебники Алкогольные напитки --спирто-водочное производство--организация промышленного производства--учебники Ликеро-водочное производство--организация промышленного производства--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), 08-ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), 08-ХР (1) |
Справочник технолога ликеро-водочного производства [Текст] : справочное издание / В.Л.Яровенко,И.И.Бурачевский,Ф.Е.Болотина и др. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 256 с. : с табл. - Библиогр.:с.251-252. - Б. ц.
Ликеры--производство--справочники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Яровенко, В.Л. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Справочник технолога ликерно-водочного производства [Текст] : справочное издание / И.И.Бурачевский и др. ; Под ред.В.Л.Яровенко. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1988. - 206 с. : схем. - Библиогр.:с.202. - ISBN 5-10-000118-6 : Б. ц.
Ликеры--производство--справочники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Бурачевский, И.И.; Яровенко, В.Л. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Приемов, С. И. Техника безопасности и производственная санитария в спиртовой и ликерно-водочной промышленности [Текст] / С.И. Приемов. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 191 с. : ил. - Библиогр.:с.185-187 (45 назв.). - Б. ц.
Ликеры--производство--охрана труда Кл.слова (ненормированные): Спиртовые заводы -- Ликеро-водочные заводы Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 4 ХР (3), ЧЗ (1) Свободны: ХР (3), ЧЗ (1) |
Домашние напитки [Текст] / Сост.Л.Макаров. - М. : Вече, 1997. - 416 с. : ил. - (Дом и хозяйство от А до Я). - ISBN 5-7838-0145-3 : 200 тг
Кл.слова (ненормированные): Соки -- Вина -- Наливки -- Пиво -- Квас -- Ликеры Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Макаров, Л. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
К59 Козинкин, Александр Владимирович. Домашняя водка [Текст] / Александр Владимирович Козинкин. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 253 с. - (Сер."Домаш.энцикл."). - ISBN 5-222-00893-2 : 73.15 тг
Кл.слова (ненормированные): Самогон -- Ликеры Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
500 коктейлей для бара и дома [Текст]. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 317 с. - (Сер."Домаш.энцикл."). - ISBN 5-222-01367-7 : 151.15 тг
Кл.слова (ненормированные): Сиропы -- Ликеры -- Настойки -- Наливки -- Коктейли -- Флипы -- Джулепы -- Пунши Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Наконечный, М. П. Домашнее виноделие [Текст] / М.П. Наконечный. - М. : АСТ ; Ростов н/Д : Феникс, 1999. - 411 с. - (Учеб.курс). - ISBN 5-222-00799-5 : 117 тг
Кл.слова (ненормированные): Вина -- Виноградорство -- Наливки -- Водки -- Коньяки -- Виски -- Джины -- Ликеры -- Шампанское -- Коктейли -- Физы -- Коблеры -- Сиропы -- Пунши -- Крюшоны -- Флипы -- Аустеры -- Соки Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Кладовая Бахуса [Текст] / Сергей Александрович Галкин. - Ростов н/Д : Феникс, 1997. - 444 с. : ил. - (Домаш.энцикл.). - ISBN 5-85880-459-4 : 53.65 тг
Кл.слова (ненормированные): Ромы -- Настойки -- Наливки -- Ликеры -- Вино -- Пиво -- Коктейли -- Пунши -- Гроги -- Тосты Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Галкин, Сергей Александрович \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Полыгалина, Галина Викторовна. Основы дегустации и сертификации водок и ликеро-водочных изделий [Текст] / Г.В. Полыгалина, И.И. Бурачевский. - М. : Колос, 1999. - 47 с. : ил. - ISBN 5-10-003577-3 : 2288.00 тг.
Ликеры, производство Кл.слова (ненормированные): Экспертиза -- Органолептика -- Наливки -- Пуншы -- Коктейли -- Бальзамы -- Альдегиды -- Цвет -- Вкус -- Прозрачность -- Запах Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Бурачевский, Иосиф Иванович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Технология спирта и спиртопродуктов [Текст] : учебник для техникумов / Под ред.В.В.Ильинича ; В.В.Ильинич,Б.А.Устинников,И.И.Бурачевский и др. - М. : Агропромиздат, 1987. - 383 с. - (Учебники и учеб.пособия для учащихся техникумов). - 1-20 р.
Ликеры--технология--учебники Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ильинич, В.В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Тихомиров, В. Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учеб.для студентов средних спец.учеб.заведений / В.Г. Тихомиров. - М. : Колос, 1999. - 448 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для учащихся СПТУ). - ISBN 5-10-003187-5 : 594-00 тг.
Безалкогольные напитки--учебники Кл.слова (ненормированные): квас -- минеральная вода -- ликеры -- спирты -- водка -- разлив -- качество -- сокращение потерь -- сырье Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Изделия ликероводочные.Правила приемки и методы анализа [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.07.98Введ. с 01.07.98. - М. : Изд-во стандартов, 1998. - 27 с. - Рубрики: Ликероводочные изделия Кл.слова (ненормированные): крепкие ликеры -- сладкие настойки -- прозрачность Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
С200 Сарафанова, Л. А. Применение пищевых добавок в индустрии напитков [Текст] : учебное пособие / Л. А. Сарафанова. - СПб. : Профессия, 2007. - 240 с : ил. - ISBN 5-93913-125-5 : 6180.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): безалкогольные напитки -- ароматизаторные экстракты -- растительные экстракты -- концентраты напитков (порошкообразные) -- сокосодержащие напитки -- морсы -- соки -- нектары -- натуральные квасы -- сидры -- слабоградусные и винные напитки -- пиво -- вина -- крепкие спиртные напитки -- ликеры -- ликероводочные изделия Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
П 80 Производство водок и ликероводочных изделий [Текст] / И. И. Бурачевский, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова [и др.]. - М. : ДеЛи-принт, 2009. - 324 с. - ISBN 978-5-94343-190-6 : 7665.00 тг. тг.
Кл.слова (ненормированные): ЛИКЕРЫ -- ВОДКИ -- ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНЬЯКИ -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Бурачевский, И.И.; Зайнуллин, Р.А.; Кунакова , Р.В. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Д 97 Дюркан, Э. Спирты и ликеры [Текст] : пер. с англ. / Э. Дюркан. - М. : ФАИР-ПРЕСС, 2002. - 288 с. - (Грандиозный мир). - ISBN 5-8183-0428-0; 0-340-68381-3 : 482.75 Тг.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |