Методические указания по изучению морфолого-физиологических свойств специфических возбудителей кумыса, изготовленного в разных регионах Республики Казахстан [Текст]. - Алматы : КазНАУ, 2006. - 48 с. - 450.00 тенге
Кл.слова (ненормированные): среднее колическтво микрофлоры кумыса -- методы исследований -- молочнокислые бактерии -- органолептическая оценка -- молочнокислые палочки -- штаммы Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |