Х-897 Храмцов, Андрей Георгиевич. Феномен молочной сыворотки [Текст] / А. Г. Храмцов. - СПб. : Профессия, 2011. - 804 с. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-904757-18-2 : 9000.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): квалиметрия молочной сыворотки -- маркетинг молочной сыворотки -- жизненный цикл молочной сыворотки -- кондиционирование -- сепарирование -- фильтрация -- структурирование -- гелеоброзование -- микропартикуляция белков -- гранулирование -- биотрансформация -- сухие вещества -- корма -- медицина -- ветеринария Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ОБ (1) Свободны: 05-ОБ (1) |