С 34 Сидоров, Михаил Анисимович. Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов [Текст] : учебник для техникумов / М.А. Сидоров, Н.В. Билетова, Р.П. Корнелаева; Ред. М.А. Сидоров. - М. : Агропромиздат, 1986. - 207 с. : ил. - Библиогр.: с. 206. - Б. ц.
Мясные продукты--микробиология--Учебник Птицепродукты--микробиология--Учебник Кл.слова (ненормированные): морфология микроорганизмов -- физиология -- инфекция -- иммунитет -- наследственность -- изменчивость -- возбудители болезней -- токсикоинфекция -- токсикозы -- санитарный контроль Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Билетова, Надежда Викторовна; Корнелаева, Раиса Петровна; Сидоров, Михаил Анисимович \ред.\ Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |