К72 Костенко, Юрий Григорьевич. Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : учебник для СПТУ / Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 160 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 157. - Б. ц.
Мясо и мясопродукты--микробиология--Учебник Птицепродукты--микробиология--Учебник Кл.слова (ненормированные): основы микробиологии -- санитарная оценка -- возбудители болезни -- пищевые отравления -- кишечные инфекции -- профилактика -- гигиенические требования -- санитарный режим Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Нецепляев, Сергей Владимирович Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
И17 Ивчатов, Александр Леонидович. Химия воды и микробиология [Текст] : учебник / А.Л. Ивчатов, В.И. Малов. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 218 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-006616-5 : 2035.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): теоретические основы -- основы микробиологии -- состав сточных вод -- состав природных вод -- воздействие воды на материалы -- теоретические основы процессов -- биологические процессы Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 Ч/З (1) Свободны: Ч/З (1) |