Зверев, С. В. Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов [Текст] / С. В. Зверев. - М : ДеЛи принт, 2009. - 222 с. - ISBN 978-5-94343-202-6 : 5020 тенге
Кл.слова (ненормированные): виды зерна и зернопродуктов -- нагрев зерна -- вспучивание зерна -- биохимические изменения -- производство комбикормов и зерновых смесей -- пищеконцентратная и хлебопекарная промышленность -- пивобезалкогольная промышленность Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |