Тихомиров, В. Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учебник для студентов средних специальных заведений / В.Г. Тихомиров. - М. : Колос, 1998 ; М. : Колос, 1998. - 448 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся средних специальных учебных заведений) (Учебники и учебные пособия для учащихся средних специальных учебных заведений). - ISBN 5-10-003187-5 : 540-00 тг. - ISBN 5-10-003187-5 : 697.68 тг.
Пиво, напитки безалкогольные, технология Кл.слова (ненормированные): производство солода -- сырье -- производство кваса -- производство минеральных вод -- утилизация -- производство этилового спирта -- производство ликероводочных изделий -- производство водки -- промышленная экология Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |