63/Ф17     Файвишевский, М. Л.     Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий [Текст] : монография / М.Л.Файвишевский. - СПб. : Гиорд, 2000 ; СПб. : ГИОРД, 2000. - 256 c. - Библиогр.:с.249 (17 назв). - ISBN 5-901065-21-2 : 780.83 тг. - ISBN 5-901065-21-2 : 1215 тенге ГРНТИ 65.59.91 65.59 УДК 637.5 Рубрики: Мясная промышленность--непищевые отходы--переработка    Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): корма -- технические жиры -- шквары -- мука -- технический альбумин -- контроль -- санитарный режим -- меры безопасности Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 05-ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: 05-ЧЗ (1), ХР (1)

637.5(07)    К72     Костенко, Юрий Григорьевич.     Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : учебник для СПТУ / Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 160 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 157. - Б. ц. ГРНТИ 65.59 УДК 637.5:614.31(07) Рубрики: Мясная промышленность, предприятия--санитария и гигиена--Учебник    Мясо и мясопродукты--микробиология--Учебник    Птицепродукты--микробиология--Учебник Кл.слова (ненормированные): основы микробиологии -- санитарная оценка -- возбудители болезни -- пищевые отравления -- кишечные инфекции -- профилактика -- гигиенические требования -- санитарный режим Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Нецепляев, Сергей Владимирович Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1)

614/Ш26     Шарковский, Е. К.     Гигиена продовольственных товаров [] : учебное пособие / Е.К. Шарковский. - М. : Новое знание, 2003. - 263 с. - (Экономическое образование). - ISBN 5-94735-023-8 : 410 тенге ГРНТИ 76.75 УДК 614.31:664(075.8) Рубрики: Гигиена продовольственных товаров--Учебники Кл.слова (ненормированные): пищевые заболевания -- санитарный режим -- одежда -- медосмотры Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)