Б89 Брусиловский, Леонид Петрович. Система автоматизированного управления технологическими процессами предприятий молочной промышленности [Текст] / Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг, Ф.С. Черняков. - М. : Агропромиздат, 1986. - 230 с. : ил. - Библиогр.: с.228-229 . - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): классификация -- моделирование -- приемка -- хранение -- тепловая обработка -- закваска -- кисломолочные напитки -- творог -- сыворотка -- сгущенные консервы -- сухие продукты -- моющие растворы -- сушка -- измерительные приборы -- контроль -- учет -- фасовка -- концентратомеры -- сигнализаторы -- дистанционное управление -- регулирующие клапаны -- переключатели -- микропроцессоры -- программируемые контроллеры Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Вайнберг, Аркадий Яковлевич; Черняков, Феликс Семенович Экземпляры всего: 2 05-ХР (2) Свободны: 05-ХР (2) |
Производство молочных продуктов: Качество и эффективность [Текст] : монография / Г. Церсовски, З. Зонтаг, Ф. Йост ; ред. : А. А. Соколов, А. Майер. - М. : Пищевая промышленность, 1979 ; М. : Пищ.пром-сть, 1979. - 288 с. - Библиогр.: с.277-286 . - Б. ц.
Молочные продукты--качество Кл.слова (ненормированные): цельномолочные продукты -- кисломолочные напитки -- сметана -- сыр -- творог -- масло -- сгущенные консервы -- детское питание -- сыворотки Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Церсовски, Г.; Зонтаг, З.; Йост, Ф.; Соколов, Александр Александрович \ред.\; Майер, А. \ред.\ Экземпляры всего: 2 05-ЧЗ (1), 08-ХР (1) Свободны: 05-ЧЗ (1), 08-ХР (1) |
Р 15 Радаева, Искра Александровна. Технология молочных консервов и заменителей цельного молока [Текст] : справ. / И. А. Радаева, В. С. Гордезиани, С. П. Шулькина. - М. : Агропромиздат, 1986. - 350 с. - (Технология и техника пром. пр-ва цельномолоч. и молочноконсерв. продуктов). - Библиогр.: с. 348. - Б. ц.
Молоко--заменители --производство--Справочник Кл.слова (ненормированные): сырье -- концентраты -- наполнители -- растительное масло -- соли-стабилизаторы -- растворители -- упаковка -- маркировка -- обработка -- сгущенные консервы -- сухие молочные продукты -- качество Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Гордезиани, Валентина Семеновна; Шулькина, Светлана Петровна Экземпляры всего: 2 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) Свободны: 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) |