Садибаев, Абилхан Килибаевич Исследование процесса очистки зерна самосортированием в горизонтальных кольцевых каналах вибросепаратора с кинематически жестким приводом.Спец.05.18.12-Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : автореф.дис.на соиск.ученой степ.канд.техн.наук / Абилхан Килибаевич Садибаев. - Тараз, 1998. - 26 c. -
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Гортинский, В. В. Процессы сепарирования на зерноперерабатывающих предприятиях [Текст] / В.В.Гортинский,А.Б.Демский,М.А.Борискин. - М. : Колос, 1973. - 295 с. : ил. - Б. ц. На пер.авт.не указаны.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Демский, А.Б.; Борискин, М.А. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Б93 Бутковский, В. А. Мукомольное производство [Текст] : учебное пособие / В.А.Бутковский. - Изд.3-е,перераб. и доп. - М. : АГРОПРОМИЗДАТ, 1993. - 382 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-10-001774-0 : 1-10 тг.
Кл.слова (ненормированные): технология -- засоренность -- очистка -- обработка -- конденсирование -- измельчение -- сепарирование -- сортировка -- качество -- помолы Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
Бредихин, Сергей Алексеевич. Технология и техника переработки молока [Текст] : учеб. пособие / С.А. Бредихин, Ю.В. Космодемьянский, В.Н. Юрин. - М. : КолосС, 2003. - 398 с. : ил. - Библиогр.: с. 396-397. - ISBN 5-9532-0081-1 : 2400.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Обработка -- Сепарирование -- Гомогенизация -- Пастеризация -- Стерилизация -- Сливки -- Кисломолочные продукты -- Молочные консервы Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Космодемьянский, Юрий Викторович; Юрин, Виктор Николаевич Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
К84 Крусь, Галина Николаевна. Технология сыра и других молочных продуктов [Текст] : учеб.для техникумов / Г.Н.Крусь,И.М.Кулешова,Н.И.Дунченко ; Под ред.Г.Н.Крусь. - М. : Колос, 1992. - 319 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для учащихся техникумов). - Библиогр.:с.316 (7 назв.). - ISBN 5-10-000951-9 : Б. ц.
Сыр--технология--Учебник Кл.слова (ненормированные): сбор -- приемка -- обработка -- сепарирование -- гомогенизация -- пастеризация -- стерилизация -- резервирование -- формование -- самопрессование -- посолка -- хранение -- сливочное масло -- молочные консервы -- мороженое -- сухие продукты -- кисломолочные продукты -- творог -- контроль Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Кулешова, Ирида Михайловна; Дунченко, Нина Ивановна Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
Т38 Технология молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / Г.Н.Крусь,Л.В.Чекулаева,Г.А.Шалыгина,Т.К.Ткаль. - М. : Агропромиздат, 1988. - 367 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для учащихся техникумов). - Предм. указ.: с. 361-363. - ISBN 5-1000215-8 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): первичная обработка -- транспортировка -- приемка -- сепарирование -- гомогенизация -- пастеризация -- стерилизация -- цельномолочные продукты -- мороженое -- сливки -- сметана -- творог -- молочные консервы -- детское питание -- сыр -- сливочное масло -- пахта -- сыворотка -- фасовка -- упаковка -- хранение Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Крусь, Галина Николаевна; Чекулаева, Лидия Васильевна; Шалыгина, Галина Александровна; Ткаль, Таисия Константиновна Экземпляры всего: 2 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1) |
Б89 Брусиловский, Леонид Петрович. Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности [Текст] / Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 344 с. : ил. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): управление -- классификация -- приемка молока -- хранение -- тепловая обработка -- пастерилизация -- стерилизация -- сепарирование -- заквасоки -- кисломолочные напитки -- творог -- сливочное масло -- сливки -- сыр -- мойка -- приборы -- датчики -- термометры -- приборы контроля -- регуляторы -- вычислительные средства -- клапоны -- счетчики -- расходомеры -- жиромеры -- белкомеры -- весовые влагомеры -- кислотомеры Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Вайнберг, Аркадий Яковлевич Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
К 26 Карпычев, Василий Андреевич. Гидромеханические процессы технологической обработки молочных продуктов: Обоснование и мат. моделирование [Текст] / В.А. Карпычев, Е.В. Семенов. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 239 с. : ил. - Библиогр.: с. 234-237 (71 назв.). Предм. указ.: с. 238-239. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): сепарирование -- перемешивание -- аэрация -- фильтрация -- посол -- сушка Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Семенов, Евгений Владимирович Экземпляры всего: 2 05-ХР (2) Свободны: 05-ХР (2) |
К 84 Крусь, Галина Николаевна. Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : учеб.для вузов / Г.Н. Крусь, В.Г. Тиняков, Ю.Ф. Фофанов; Ред. В.Д. Сурков. - М. : Агропромиздат, 1986. - 279 с. : ил. - Библиогр.: с. 275.- Предм. указ.: с. 276-277. - Б. ц.
Молочная промышленность , предприятия--оборудование--Учебник Кл.слова (ненормированные): сырье -- обработка -- транспортировка -- приемка -- хранение -- гомогенизация -- сепарирование -- фасовка -- упаковка -- пастерилизация -- стерилизация -- мойка -- дезинфекция -- контроль Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Тиняков, Владимир Георгиевич; Фофанов, Юрий Филосовович; Сурков, В.Д. \ред.\ Экземпляры всего: 2 05-ХР (2) Свободны: 05-ХР (2) |
Ростроса, Н. К. Справочник по цельномолочному производству [Текст] : справочное издание / Н. К. Ростроса. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 344 с. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
Молоко--обработанное--справочники Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность -- приемка -- обработка -- пастеризация -- стерилизация -- сепарирование -- бактофугирование -- гомогенизация -- молоко -- сливки -- напитки -- мороженое -- кисломолочные продукты -- кефир -- йогурт -- ряженка -- творог -- сметана -- кумус -- пахта -- сыворотки -- оборудование -- баки -- резервуары -- охладители -- насосы -- трубопроводы -- сепараторы -- гомогенизаторы -- фасовка -- мойка Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 3 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1), 08-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1), 08-ХР (1) |
Х89 Храмцов, Андрей Георгиевич. Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки [Текст] / А.Г. Храмцов, С.В. Василисин. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 172 с. - Библиогр.: с. 167. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): состав -- консервирование -- сепарирование -- белковые продукты -- молочный сахар -- желеобразные напитки -- сгущенные концентраты -- сухая смесь -- закваски -- санитарная обработка -- меры безопасности Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Василисин, Сергей Вячеславович Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
Л55 Либерман, Симон Григорьевич. Производство сухих животных кормов и технических жиров [Текст] : учеб. для ПТУ / С.Г. Либерман. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 144 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 142 ( 7 назв.). - Б. ц.
Жиры технические--производство--Учебник Кл.слова (ненормированные): белковые корма -- непищевое животное сырье -- кормовая мука -- переработка -- облагораживание технических жиров -- отстаивование -- сепарирование -- щелочная рафинация -- качества Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Машины и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник для вузов по направлению "Пищевая инженерия":В 2-х кн. / Под ред.В.А. Панфилова. - М. : Высшая школа, 2001 - . - (Учебник XXI века). Кн.1 / Ред. В.А. Панфилов. - 2001. - 703 c. - ISBN 5-06-004168-9 : 1690-00 тенге
Учебники Кл.слова (ненормированные): мельница -- дробилка -- сепарирование -- сушилка -- требования Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Панфилов, В.А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 11ХР (1) Свободны: 11ХР (1) |
Ч-34 664.6/7(07)/Ч343 / Ч-34-11ХР Чеботарев, О. Н. Технология муки, крупы и комбикормов [Текст] : учебное пособие для студентов по специальности '' Технология хранения и переработка зерна'' / О.Н . Чеботарев, А.Ю. Шаззо, Я.Ф. Мартыненко. - М. : Март, 2004. - 688 с. - (Технология пищевых продуктов). - ISBN 5-461-00015-0 : 1800.00тг. тг.
Кл.слова (ненормированные): помол -- сепарирование -- прессвание -- контроль -- учет Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Шаззо, А.Ю.; Мартыненко, Я.Ф. Экземпляры всего: 1 11ХР (1) Свободны: 11ХР (1) |
М 61 Минифай, Б. У. Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия [Текст] : справочное издание / Б. У. Минифай ; пер. с английского 3-го изд. Т. В. Савенковой. - СПб. : Профессия, 2005. - 807 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Предм. указ.: с. 795-807. - ISBN 5-93913-072-0 : 6930.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): ФЕРМЕНТАЦИЯ -- АЛКАЛИЗАЦИЯ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- СЕПАРИРОВАНИЕ -- ЛАКТОЗА -- МОЛОЧНЫЙ ЖИР -- АЛКАЛИЗАЦИЯ Доп.точки доступа: Савенковой, Т.В. \пер. с английского 3-го изд.\ Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
Тихомирова, Н. А. Технология и организация молока и молочных продуктов [Текст] : учеб / Н. А. Тихомирова. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 560 с. - Библиогр.: с. 553-555. - ISBN 978-5-94343-143-2 : 7500.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): десерты -- сепарирование -- сгущенка Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Ш187 Шалыгина, Александра Михайловна. Общая технология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб.для вузов / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина. - М. : Колосс, 2007. - 199 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для студентов вузов). - Библиогр.: с.196-197 . - ISBN 978-5-9532-0580-1 : 1395.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Пастеризация -- Мембранная фильтрация -- Нанофильтрация -- Гомогенизация -- Жир молочный -- Сепарирование Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Калинина, Людмила Валентиновна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Ш 180 Шалапугина, Элеонора Петровна. Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Э. П. Шалапугина, Н. В. Шалапугина. - М. : Дашков и К* ; Саратов : Альтэк, 2010. - 304 с. - Библиогр.: с. 303 (14 назв.). - ISBN 978-5-394-00725-5 : 2240.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): пороки молока -- сепарирование молока -- стерилизация молока -- кисломолочные продукты -- творог -- мороженое -- сгущенное молоко -- сухие молочные консервы -- сливочное масло -- сыры Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Семей (филиал РНТБ Казахстана) Доп.точки доступа: Шалапугина, Нина Владимировна Экземпляры всего: 1 05-ОБ (1) Свободны: 05-ОБ (1) |
М 382 Машиностроение. Энциклопедия [Текст] : в 40 т. / ред. К. В. Фролов. - М. : Машиностроение, 1995 - . Т. IV-17 : Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности , Раздел IV : Расчет и конструирование машин / сост. С. А. Мачихин ; ред. А. П. Бессонов. - 2003. - 735 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-217-03181-6 : 9295.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ -- СЕПАРИРОВАНИЕ -- ЗЕРНА -- КРУПЯНЫХ КУЛЬТУР -- РАЗДЕЛЕНИЕ -- СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- ПЛЮЩЕНИЕ -- ПРЕССОВКА -- ФОРМОВАНИЕ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Фролов, К.В. \ред.\; Мачихин, С.А. \сост.\; Бессонов, А.П. \ред.\ Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
Е 30 Егоров, Глеб Александрович. Технология муки [Текст] : практ. курс / Г. А. Егоров. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 143 с. - Библиогр.: с. 142 (9 назв.). - ISBN 978-5-94343-147-0 : 3370.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): качество зерна -- химический состав зерна -- сепарирование -- гидротермическая обработка зерна -- измельчение зерна -- помол зерна -- мини- мельницы Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |