С 218 Сафронова, Тамара Михайловна. Сырье и материалы рыбной промышленности [Текст] : учеб. / Т.М. Сафронова, В.М. Дацун, С.Н. Максимова. - 3-е изд., испр. и доп. - СПб. : Лань, 2013. - 336 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с.324-325 (30 назв.) . - ISBN 978-5-8114-1464-2 : 5200.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): гидробионты -- строение беспозвоночных -- консервирование -- ароматизаторы -- тароупаковочные материалы Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Дацун, Владимир Михайлович; Максимова, Светлана Николаевна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |