Зайчик, Цалерий Рувимович. Упаковывание тихих напитков в бутылки [Текст] : учеб.пособие / Ц.Р. Зайчик, В.А. Трунов. - М. : ДеЛи, 2000. - 205 с. : ил. - Библиогр.: с. 204-205(22 назв.). - ISBN 5-93314-011-2 : 1680 тг.
Кл.слова (ненормированные): ПЭТ-бутылки -- Ополаскивание -- Фасовка -- Укупорка -- Этикетки -- Акцизные марки -- Транспортеры -- Накопители Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Северо-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Трунов, Владимир Александрович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
З-12 Забашта, А. Г. Справочник по разделке мяса [Текст] : справочное издание / А.Г. Забашта, И.А. Подвойская, М.В. Молочников. - М. : ООО "Франтэра", 2002. - 326 с. : ил. - ISBN 5-94009-008-7 : 3400 тг.
Кл.слова (ненормированные): Клеймение -- Хранение -- Туша -- Полутуша -- Четвертинка -- Отруб -- Фасовка -- Жиловка -- Полуфабрикаты -- Деликатесы -- Колбасы -- Окорок Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Подвойская, И.А.; Молочников, М.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Д72 Драгилев, Абрам Иосифович Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / Абрам Иосифович Драгилев; А.И.Драгилев,Я.М.Сезанаев. - М. : ИРПО;Изд.центр"Акад.", 2000. - 272 с. - (Фед. комплект учеб. "Проф. образование"). - ISBN 5-8222-0045-1 : 239.71 тг., 313.75 тг.
Кл.слова (ненормированные): карамель -- драже -- конфеты -- ирис -- шоколад -- мармелад -- пастила -- халва -- фасовка -- упаковка Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Сезанаев, Яков Монашевич Экземпляры всего: 2 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) Свободны: 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) |
Т38 Технология молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / Г.Н.Крусь,Л.В.Чекулаева,Г.А.Шалыгина,Т.К.Ткаль. - М. : Агропромиздат, 1988. - 367 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для учащихся техникумов). - Предм. указ.: с. 361-363. - ISBN 5-1000215-8 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): первичная обработка -- транспортировка -- приемка -- сепарирование -- гомогенизация -- пастеризация -- стерилизация -- цельномолочные продукты -- мороженое -- сливки -- сметана -- творог -- молочные консервы -- детское питание -- сыр -- сливочное масло -- пахта -- сыворотка -- фасовка -- упаковка -- хранение Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Крусь, Галина Николаевна; Чекулаева, Лидия Васильевна; Шалыгина, Галина Александровна; Ткаль, Таисия Константиновна Экземпляры всего: 2 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1) |
Ш24 Шаповалов, Юрий Николаевич. Упаковывание химической продукции [Текст] / Ю.Н. Шаповалов. - Л. : "Химия". Ленингр. отд-ние, 1983. - 127 с. : ил. - Библиогр.: с. 123-125 (59 назв.). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): тара -- материалы -- оборудование -- питатели -- накопители -- отсекатели -- загружатели -- дозаторы -- фасовка -- жидкие продукты -- штучная продукция -- пастообразная продукция -- сыпучая продукция -- шины -- каучук -- парафин Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
К64 Коновалова, Ирина Алексеевна. Эффективность фасовки товаров в торговле [Текст] / И.А. Коновалова. - М. : Экономика, 1976. - 40 с. - Б. ц.
Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
С74 Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст] / Т.П. Арсеньева. - СПб. : Гиорд, 1999 - . Т.4. : Мороженое / Ред. К.К. Горбатова. - 2002. - 184 с. - Библиогр.: с.175-176 (35 назв.) . -Алф.-Предм. указ.: с. 177-179. - ISBN 5-901065-40-9 : 2871.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): вафли -- вафельные стаканчики -- глазури -- фасовка -- упаковка -- пороки мороженого Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Горбатова, К.К. \ред.\ Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Б89 Брусиловский, Леонид Петрович. Система автоматизированного управления технологическими процессами предприятий молочной промышленности [Текст] / Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг, Ф.С. Черняков. - М. : Агропромиздат, 1986. - 230 с. : ил. - Библиогр.: с.228-229 . - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): классификация -- моделирование -- приемка -- хранение -- тепловая обработка -- закваска -- кисломолочные напитки -- творог -- сыворотка -- сгущенные консервы -- сухие продукты -- моющие растворы -- сушка -- измерительные приборы -- контроль -- учет -- фасовка -- концентратомеры -- сигнализаторы -- дистанционное управление -- регулирующие клапаны -- переключатели -- микропроцессоры -- программируемые контроллеры Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Вайнберг, Аркадий Яковлевич; Черняков, Феликс Семенович Экземпляры всего: 2 05-ХР (2) Свободны: 05-ХР (2) |
К 84 Крусь, Галина Николаевна. Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : учеб.для вузов / Г.Н. Крусь, В.Г. Тиняков, Ю.Ф. Фофанов; Ред. В.Д. Сурков. - М. : Агропромиздат, 1986. - 279 с. : ил. - Библиогр.: с. 275.- Предм. указ.: с. 276-277. - Б. ц.
Молочная промышленность , предприятия--оборудование--Учебник Кл.слова (ненормированные): сырье -- обработка -- транспортировка -- приемка -- хранение -- гомогенизация -- сепарирование -- фасовка -- упаковка -- пастерилизация -- стерилизация -- мойка -- дезинфекция -- контроль Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Тиняков, Владимир Георгиевич; Фофанов, Юрий Филосовович; Сурков, В.Д. \ред.\ Экземпляры всего: 2 05-ХР (2) Свободны: 05-ХР (2) |
Ч-37 Чекулаева, Лидия Васильевна. Сгущенные молочные консервы [Текст] / Л.В. Чекулаева, Н.М. Чекулаев. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 264 с. : ил. - (Соврем. технология). - Библиогр.: с. 254-262 (157 назв.). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): технология -- очистка -- нагревание -- охлаждение -- выпаривание -- стерилизация -- тепловая обработка -- гомогенизация -- криоконцентрирование -- гиперфильтрация -- фасовка -- упаковка -- тара -- качество -- хранение Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Чекулаев, Николай Михайлович Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Ростроса, Н. К. Справочник по цельномолочному производству [Текст] : справочное издание / Н. К. Ростроса. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 344 с. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
Молоко--обработанное--справочники Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность -- приемка -- обработка -- пастеризация -- стерилизация -- сепарирование -- бактофугирование -- гомогенизация -- молоко -- сливки -- напитки -- мороженое -- кисломолочные продукты -- кефир -- йогурт -- ряженка -- творог -- сметана -- кумус -- пахта -- сыворотки -- оборудование -- баки -- резервуары -- охладители -- насосы -- трубопроводы -- сепараторы -- гомогенизаторы -- фасовка -- мойка Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 3 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1), 08-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1), 08-ХР (1) |
З-80 Золотин, Юрий Петрович. Стерилизованное молоко [Текст] / Ю.П. Золотин. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 158 с. : ил. - Библиогр.: с. 155-157 (50 назв.). - Б. ц.
Молочные продукты--стерилизация Кл.слова (ненормированные): аппараты -- нагреватели -- охлаждение -- фасовка -- контроль качества Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Б90 Буланов, Николай Акимович. Переработка мяса птицы на поточно-механизированных линиях [Текст] / Н.А. Буланов, Е.В. Гаевой. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 193 с. : ил. - Библиогр.: с. 192. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): транспортировка птиц -- оглушение -- убой -- потрошение -- охлаждение -- замораживание -- хранение -- сортировка -- маркировка -- фасовка Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Гаевой, Евгений Васильевич Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
Н62 Никитин, Борис Иванович. Справочник технолога птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : справочное издание / Б.И. Никитин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 320 с. - Библиогр.: с. 307-308. - Предм. указ.: с.309-316. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): породы птиц -- закупка -- приемка -- траспортировка -- откорм -- корма -- оглушение -- убой -- сортировка туш -- маркировка -- упаковка -- фасовка -- поточно-механизированные линии -- мойка -- сушка -- охлаждение -- замораживание -- хранение -- яйцепродукты -- полуфабрикаты -- паштеты -- консервы -- колбасные изделия -- рецептура -- нормы расхода -- качество продуктов -- тара -- специй -- вспомогательные материалы Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 05-ХР (2) Свободны: 05-ХР (2) |
С74 Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов быстрозамороженных готовых мясных блюд [Текст] : справочное издание / Ред. Б.Е. Гутник. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 344 с. - Библиогр.: с. 339-340. - Б. ц.
Разделка мяса--Справочник Кл.слова (ненормированные): сырье -- субпродукты -- пряности -- кости -- животные жиры -- крупнокусковые полуфабрикаты -- пельмени -- фрикадельки -- мясной фарш -- пирожки жареные -- фасовка -- упаковка -- контроль качества -- тароупаковочные материалы Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Гутник, Борис Ефимович \ред.\ Экземпляры всего: 2 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) Свободны: 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) |
Нормативы времени на фасовку готовой продукции и упаковку ее в различную тару [Текст] : срок действия до 1991 г. / Центр.бюро нормативов по труду Гос.ком.СССР по труду и социал.вопр. - М. : НИИ труда, 1989. - 106 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Центр.бюро нормативов по труду Гос.ком.СССР по труду и социал.вопр. Экземпляры всего: 2 СВ (2) Свободны: СВ (2) |
Оборудование технологическое для сахарной промышленности [Текст] : номенклатурный каталог. - М. : Межотрасл. н.-и.центр "Агросистеммаш", 2000. - 17 с. - 180.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): предприятия-изготовители -- фасовка -- упаковка -- прессы -- кристаллизаторы Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-СВ (1) Свободны: 08-СВ (1) |
Болихов, Б. А. Хранение картофеля в ГДР [] : монография / Б.А.Болихов,В.И.Луганский. - М. : Колос, 1984. - 80 с. : ил. - 20.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): послеуборочная обработка -- заготовки -- фасовка Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Луганский, В.И. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Степанова, Л. И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст] / Л. И. Степанова. том2. Масло коровье и комбинированное. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 336 с. - ISBN 5-901065-19-0 : 5100.00 ТГ
Кл.слова (ненормированные): Требования -- Состав -- Хранение -- Фасовка -- Упаковка Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Экземпляры всего: 1 11-ХР (1) Свободны: 11-ХР (1) |
У 66 Упаковка пищевых продуктов [Текст] : монография: пер.с англ. / ред. Р. Коулз. - СПб. : Профессия, 2008. - 408 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр.: с.401 (14 назв.) . - ISBN 978-5-91913-166-7 : 9075 тг.
Кл.слова (ненормированные): фасовка -- металлические банки -- стекляная тара -- полимеры Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Коулз, Ричард \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |