Воробьева, Т. М. Домашнее консервирование [Текст] : монография / Т.М. Воробьева, Т.А. Гаврилова. - М. : Эксмо-Пресс, 2001. - 315 с. : ил. - ISBN 5-04-006027-0 : 575.25 тг.
Кл.слова (ненормированные): Сбор -- Хранение -- Стерилизация -- Укупорка -- Купажирование -- Заливка -- Сироп -- Маринад -- Цукаты -- Квашение Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Гаврилова, Т.А. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
К70 Корячкина, С. Я. Новые виды мучных и кондитерских изделий [Текст] / С.Я.Корячкина, В.Я.Красников. - Орел : Труд, 1996. - 183 с. - 510.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): конфеты -- мармелад -- зефир -- цукаты -- повидло Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Красников, В.Я. Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |