Смирнов, А. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов / А. В. Смирнов. - СПб. : ГИОРД, 2009. - 112 с. - ISBN 978-5-98879-096-9 : 1300 тенге
Санитарный надзор и контроль--Ветеринария Кл.слова (ненормированные): состав молока -- свойства молока -- экспертиза молока -- маркировка сырого молока -- микробиологические показатели -- фальсификация молочных продуктов Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |