Т 28 Творогова, Антонина Анатольевна. Глазурь для мороженого [Текст] / А.А. Творогова, Ю.А. Оленев. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 156 с. : ил. - Библиогр.: с. 153-154 (22 назв.). - ISBN 5-94343-012-1 : 1000 тг.
Кл.слова (ненормированные): Ценность -- Вода -- Масло -- Жир -- Сахароза -- Крахмал -- Сироп -- Экстракты -- Ароматизаторы -- Какао Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Оленев, Юрий Александрович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Касьянов, Геннадий Иванович. Натуральные пищевые ароматизаторы-СО2-экстракты [Текст] / Г.И. Касьянов, А.В. Пехов, А.А. Таран. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 176 с. : ил. - (Качество. Ассортимент). - Библиогр.: с. 164-175 (186 назв.). - Б. ц.
Ароматизаторы пищевые Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Пехов, Александр Васильевич; Таран, Александр Аркадьевич Экземпляры всего: 2 05-ХР (2) Свободны: 05-ХР (2) |
Достижения в технологии солода и пива.Интенсификация производства и повышение качества [Текст] : монография. - М. : Пищевая промышленность ; Прага : СНТЛ-Издательство технической литературы, 1980. - 351 с. - Библиогр.:с.339-351. - 30-00 тг.
Кл.слова (ненормированные): биокаталогизаторы -- солодоращение -- хмелевые -- экстракты -- ферменты -- брожение -- выдержка -- фильтрование Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Технология копчения мясных и рыбных продуктов [] : учебно-практическое пособие / Г.И.Касьянов, С.В.Золотокова, И.А.Палагина, О.И.Квасенков. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Изд. центр "МарТ", 2004. - 2004 с. - (Технологии пищевых производств). - ISBN 5-241-00420-3 : 800 тенге
Кл.слова (ненормированные): коптильные экстракты -- микроорганизмы -- консервы Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Д 660 Домарецкий, Виталий Афанасьевич. Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст] : учеб. пособие для вузов / В. А. Домарецкий. - М. : ФОРУМ, 2010. - 448 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-91134-120-6 : 2230.00 тг.
Концентраты из растительного сырья--технология--Учебники и учебные пособия Напитки из растительного сырья--технология--Учебники и учебные пособия Кл.слова (ненормированные): антиоксиданты -- биологически активные добавки -- солод -- сусла -- лекарственные растения -- морсы -- настойка -- ароматный спирт -- плодово-ягодный сок -- пищевые добавки -- хмель -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки плодово-ягодные -- брожение -- квас Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ОБ (1) Свободны: 05-ОБ (1) |
С200 Сарафанова, Л. А. Применение пищевых добавок в индустрии напитков [Текст] : учебное пособие / Л. А. Сарафанова. - СПб. : Профессия, 2007. - 240 с : ил. - ISBN 5-93913-125-5 : 6180.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): безалкогольные напитки -- ароматизаторные экстракты -- растительные экстракты -- концентраты напитков (порошкообразные) -- сокосодержащие напитки -- морсы -- соки -- нектары -- натуральные квасы -- сидры -- слабоградусные и винные напитки -- пиво -- вина -- крепкие спиртные напитки -- ликеры -- ликероводочные изделия Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Румянцева, Г. Н. Биокатализ: Концепция и практическое использование [Текст] : учебное пособие / Г.Н. Румянцева, Н.И. Дунченко. - М : ДеЛи принт, 2010. - 118 с. - ISBN 978-5-94343-218-7 : 2930.00 тенге
Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): ферменты -- карбогидраз, трансэлиминаз, протеаз -- переработка -- производство эфирных масел -- пищевые экстракты из дикорастущих трав и ягод -- производство чая и чаепродуктов Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Дунченко, Н.И. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Совершенствование техники и технологии производства кожи, обуви и дубильных экстрактов [Текст] : сб.науч.тр. / М-во легкой пром-ти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т кожев.-обув. пром-ти; ред. П. И. Левенко. - М. : Легкая индустрия, 1975 - . Сб.2. - 106 с. : ил. - Библиогр. в конце работ. - Б. ц.
Обувное производство--Внедрение передовой технологии и техники Дубильные экстракты--Производство--Внедрение передовой технологии и техники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Левенко, П.И. \ред.\; М-во легкой пром-ти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т кожев.-обув. пром-ти Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Совершенствование техники и технологии производства кожи, обуви и дубильных экстрактов [Текст] : сб.науч.тр. / М-во легкой пром-ти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т кожев.-обув. пром-ти; ред. П. И. Левенко. - М. : Легкая индустрия, 1974 - . Сб.3. - 1975. - 124 с. : ил. - Библиогр. в конце работ. - Б. ц.
Обувное производство--Внедрение передовой технологии и техники Дубильные экстракты--Производство--Внедрение передовой технологии и техники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Левенко, П.И. \ред.\; М-во легкой пром-ти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т кожев.-обув. пром-ти Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Совершенствование технологии производства кожи и дубильных экстрактов [Текст] : сб.науч.тр. / ЦНИИ информ.и техн.-экон. исслед. лег. пром-ти ; ред. И. И. Микаэлян. - М. : ЦНИИинформ.и техн.-экон.исслед.лег.пром-сти, 1979. - 75 с. : ил. - Библиогр. в конце работ. - Б. ц.
Дубильные экстракты--Производство Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Микаэлян, И.И. \ред.\; ЦНИИ информ.и техн.-экон. исслед. лег. пром-ти Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Совершенствование технологии производства кожи и дубильных экстрактов [Текст] : сб.ст. / ЦНИИ кожев.-обувной пром-ти ; ред. А. А. Аткарский. - М. : ЦНИИКП, 1978. - 127 с. : ил. - (Сб.науч.тр. / ЦНИИ кожев.-обувной пром-сти; № 5). - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Дубильные экстракты--Производство Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Аткарский, А.А. \ред.\; ЦНИИ кожев.-обувной пром-ти Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Егоров, Б. А. Производство дубильных экстрактов [Текст] : учебник / Б. А. Егоров, А. И. Якадин. - М. : Легкая индустрия, 1971. - 335 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Якадин, А.И. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
СТ РК 2009-2010. Экстракты плодовые и ягодные. Технические условия [Текст]. - Взамен 01-01-2012. - Астана : Госстандарт, 2011. - 16 с. - Б. ц.
Рубрики: Экстракты--плоды--ягоды Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Совершенствование техники и технологии производства кожи, обуви и дубильных экстрактов [Текст] : сб.науч.тр. / М-во легкой пром-ти СССР. Центр.науч.-исслед. ин-т кожев.-обувной пром-ти; ред. П. И. Левенко. - М. : Легкая индустрия, 1974 - . Сб.1. - 134 с. : черт. - ). - Библиогр. в конце работ. - Б. ц.
Обувное производство--Внедрение передовой технологии и техники Дубильные экстракты--Производство--Внедрение передовой технологии и техники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Левенко, П.И. \ред.\; М-во легкой пром-ти СССР. Центр.науч.-исслед. ин-т кожев.-обувной пром-ти Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Изтлеуова, Гульмира Маратовна. Нефропротекторное действие масляных экстрактов корня лопуха и листьев крапивы при хром-индуцированном повреждении почек в эксперименте. 14.00.25 - фармакология, клиническая фармакология [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.мед.наук / Г. М. Изтлеуова. - Актобе, 2010. - 20 с. -
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Касьянов, Г. И. Натуральные пищевые ароматизаторы- СО2-экстракты [Текст] : монография / Г. И. Касьянов, А. В. Пехов, А. А. Таран. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 176 с. : ил. - (Качество. Ассортимент). - Библиогр.: с.164-175 (186 назв.) . - Б. ц.
Пищевые ароматизаторы Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Пехов, А.В.; Таран, А.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |