663(07)/О-769

    Остриков, Александр Николаевич
    Практикум по курсу "Технологическое оборудование" [Текст] : учеб.пособие / Александр Николаевич Остриков; А.Н.Остриков,М.Г.Парфенопуло,А.А.Шевцов ; Воронеж.гос.технолог.акад. - Воронеж : [б. и.], 1999. - 424 с. - ISBN 5-89448-053-1 : 1280.00 тг.
В надзагол.данных:М-во общего и проф.образования РФ
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--технологическое оборудование--практикум--учебники и учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
мойка -- сортировка -- переработка -- процессы тепло- и массообмена -- микробиологические процессы -- электрофизическая обработка

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Парфенопуло, Михаил Георгиевич; Шевцов, Александр Анатольевич
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)