637/Б 535

    Бессарабов, Б. Ф.
    Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе [Текст] : учеб. пособие / Б.Ф. Бессарабов, А.А. Крыканов, Н.П. Могильда. - СПб ; М. ; Краснодар : Лань, 2012. - 336 с. : ил. - (Учебник для вузов. Специальная литература). - 1000 экз. экз.. - ISBN 978-5-8114-1328-7 : 6430.00 тг. р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Мясная и птицеперерабатывающая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая технология -- птицеводство -- яйцепроизводство -- мясопроизводство

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
11ХР (1)
Свободны: 11ХР (1)