64(07)/П-640    П 64     Потапова, И. И.     Блюда из мяса [Текст] : учебное пособие / И.И. Потапова; Н.В.Корнеева. - М. : Издательский центр "Академия", 2008. - 64 с. : ил. - (Повар.Базовый уровень). - ISBN 978-5-7695-4452-1 : 1110.00 тг. ГРНТИ Г71.33.11 УДК 641.5:637.52(075.9) Рубрики: Общественное питание    Приготовление пищи Кл.слова (ненормированные): обработка мяса -- рецептура -- приготовление -- качество -- срок хранения Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Корнеева, Н.В. Экземпляры всего: 1 11ХР (1) Свободны: 11ХР (1)

624.1.(07)/Г-657    Г 65     Гончаров, А. А.     Свайные работы [Текст] : учебное пособие / А. А. Гончаров. - М. : Издательский центр "Академия", 2008. - 96 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-4707-2 : 1320.00 тг. ГРНТИ Г67.13.21 УДК 624.155(075.8) Рубрики: Свайные работы    учебное пособие Кл.слова (ненормированные): качество -- устройства -- извлечение грунта Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Экземпляры всего: 1 11ХР (1) Свободны: 11ХР (1)