663/М215     Мальцев, П. М.     Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков [Текст] : спец.курс для технол.специальностей ВУЗов пищевой пром-сти / П.М. Мальцев, М.В. Зазирная. - М. : Пищевая пром-сть, 1970. - 355 с. : ил. - Библиогр.:с.342-350(201 назв.). - Б. ц. ГРНТИ 65.51 УДК 663.8(075.8) Рубрики: Безалкогольные напитки--производство--Учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Зазирная, М.В. Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1)

663/Ч-884     Чукмасова, М. А.     Технология пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб.для техникумов пищевой пром-сти / М.А. Чукмасова, В.В. Рудольф. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 503 с. : ил. - Библиогр.:с.495-496. - Б. ц. ГРНТИ 65.43 65.51.29 УДК 663.4(075.3) 663.8(075.3) Рубрики: Пивоваренное производство--учебники    Безалкогольные напитки--производство--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Рудольф, В.В. Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1)

663/С498     Слюсаренко, Т. П.     Основы микробиологии,гигиены и санитарии пивоваренного и безалкогольного производства [Текст] : учеб. / Т.П. Слюсаренко, Л.Р. Решетняк. - М. : Агропромиздат, 1989. - 183 с. : ил. - Библиогр.:с.178 (7 назв.). - ISBN 5-10-001313-3 : Б. ц. Предм.указ.:с.179-182. ГРНТИ 65.43 65.51.29 УДК 663.4:579.2(07) 663.86:579.2(07) Рубрики: Пивоваренное производство--учебники    Безалкогольные напитки--производство--учебники Кл.слова (ненормированные): Микробиология Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Решетняк, Л.Р. Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1)

663/Е470     Елагина, С. С.     Экономика,организация и планирование производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб.для техникумов пищевой пром-сти / С.С.Елагина,О.В.Василенко,В.Н.Шестеркина. - М. : Агропромиздат, 1986. - 302 с. - Библиогр.:с.298 (8 назв.). - Б. ц. ГРНТИ 65.43 УДК 663.4:658(075.32) 663.82:658(075.32) Рубрики: Пивоваренное производство--учебники    Безалкогольные напитки--производство--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Василенко, О.В.; Шестеркина, В.Н. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), ХР (2) Свободны: ЧЗ (1), ХР (2)

663/Д469         Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб.пособие по спец."Технология бродил.пр-в" / К.А.Калунянц и др. - М. : В/О Агропромиздат, 1987. - 271 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для студентов вузов)). - Библиогр.:с.269. - Б. ц. ГРНТИ 65.43 УДК 663.4.013.5:378.244(075.8) 663.8.013.5:378.244(075.8) Рубрики: Безалкогольные напитки--производство--учебники    Пивоваренное производство--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Калунянц, К.А. Экземпляры всего: 4 ЧЗ (1), ХР (3) Свободны: ЧЗ (1), ХР (3)

663    М21     Мальцев, П. М.     Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков [Текст] : спец. курс для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти / П. М. Мальцев, М. В. Зазирная. - М. : Пищевая пром-сть, 1970. - 355 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.51.29 УДК 663.236(075.8) Рубрики: Безалкогольные напитки--производство--учебники Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Зазирная, М. В. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)