М55 Мехузла, Н. А. Плодово-ягодные вина [Текст] : монография / Н.А.Мехузла, А.Л.Панасюк. - М. : Легкая и пищевая пром-ть, 1984. - 240 с. - 1-10 тг.
Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ПРОИЗВОДСТВО Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Панасюк, А.Л. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
Федоров, В. Д. Вино для вашего стола [Текст] / В.Д. Федоров. - М. : Пищевая пром-сть, 1969. - 80 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Харитонов, Н. Ф. Автоматы и поточные линии розлива вин [Текст] / Н.Ф. Харитонов, Д.А. Ярмолинский. - М. : Машиностроение, 1967. - 248 с. : ил. - Библиогр.: с.245 (21 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Ярмолинский, Д.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Кишковский, З. Н. Химия вина [Текст] : учебное пособие / З.Н. Кишковский, И.М. Скурихин. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 311 с. : граф. - Список лит.:с.300. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Скурихин, И.М. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Козуб, Г. И. Новое в производстве хереса [Текст] / Г.И. Козуб, Б.Я. Авербух. - Кишинев : Картя молдовеняскэ, 1980. - 235 с. : ил. - Библиогр.:с.232-233. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Авербух, Б.Я. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Методы определения некоторых компонентов вин и сусел [Текст] : обзор. - М. : [б. и.], 1968 - . Сб.1. - 52 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Субботин, В. А. Физико-химические показатели вина и виноматериалов [Текст] / В.А. Субботин, С.Т. Тюрин, Г.Г. Валуйко. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 161 с. - Библиогр.: с.156-161 (114 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Тюрин, С.Т.; Валуйко, Г.Г. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Таманские бентонитовые глины и применение их в пищевой технологии [Текст] / Гос.план.ком.Совета Министров УССР ; М-во пищевой пром-сти УССР. - Киев : [б. и.], 1969. - 17 с. - Б. ц.
Вина Плодово-ягодные соки Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Бобко, М.М. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Вина.Упаковка,маркировка,транспортирование и хранение [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.99. - М. : Изд-во стандартов , 1998. - 3 с. - Рубрики: Вина Кл.слова (ненормированные): упаковка -- маркировка -- транспортирование -- хранение Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
В49 Вино виноградное шипучее.Технические условия [Текст] : стандарт. - Взамен РСТ Каз. ССР 177-88 ; Введ. с 01.09.94 по 01.01.2000. - М. : Изд-во стандартов, 1994. - 13 c. Рубрики: Пищевая пром-сть Вина Кл.слова (ненормированные): транспортирование -- гарантия -- приемка -- хранение Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Д 40 Джексон, Р. С. Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора [Текст] : пер. с англ. / Р. С. Джексон. - СПб. : Профессия, 2006. - 360 с. - ISBN 5-93913-106-9. - ISBN 0-12-379076-X(англ.) : 6925.00 тг
Дегустация Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |