Л55 Либерман, С. Г. Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] : справочное издание / С.Г.Либерман, В.П.Петровский. - Изд. 4-е, доп. и перераб. - М. : Пищеавая промышленность, 1972. - 488 с. - 1-89 тг.
Кл.слова (ненормированные): ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ОБРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Петровский, В.П. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |