Рудольф, В. В. Производство кваса [Текст] : монография / В.В.Рудольф. - [Б. м.] : Легкая и пищевая пром-ть, 1982. - 153 с. - 0-55 тг.
Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- ПОЛУПРОДУКТ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ТАРА -- ОБРАБОТКА -- ОБОРУДОВАНИЕ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |