663
Р83
Рудольф, В. В.
Производство
квас
а [Текст] : монография / В. В. Рудольф. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 153 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.51.31
УДК
663.479.1
Рубрики:
Квас
--
производство
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего:
2
ЧЗ (2)
Свободны:
ЧЗ (2)