Токарев, Л. И. Производство мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб.для сред.проф.-техн.училищ / Л.И. Токарев. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищ.пром-сть, 1977. - 286 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.282(9 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1) |