Web ИРБИС

   664.6/7/А763

    Апет, Т. К.
    Изделия из дрожжевого теста [Текст] : справ.пособие / Т.К. Апет. - Минск : Вышэйш.шк., 1989. - 222 с. : ил. - Библиогр.:с.218. - ISBN 5-339-00223-3 : Б. ц.

ГРНТИ	65.33.35
УДК	664.66(035.5)

Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые
Кл.слова (ненормированные):
рецептура -- хлеб -- хлебобулочные изделия

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

   664.6/.7/Ц798

    Цоня, А. Т.
    Технология приготовления кондитерских изделий на предприятиях общественного питания потребительской кооперации [Текст] / А.Т. Цоня, Л.Н. Щепин. - 2-е изд. - М. : Экономика, 1970. - 214 с. : ил. - Б. ц.

ГРНТИ	65.33.35
УДК	641.5

Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Щепин, Л.Н.
Экземпляры всего: 2
ХР (1), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (1), ЧЗ (1)

   664.6/.7/Ц 798

    Цоня, А. Т.
    Технология приготовления кондитерских изделий в предприятиях общественного питания потребительской кооперации [Текст] : монография / А. Т. Цоня, Л. Н. Щепин. - М. : Экономика, 1966. - 189 с. : ил. - Б. ц.

ГРНТИ	75.01
УДК	641.5

request_decrypt("<.>S=Кондитерские изделия мучнистые<.>","");