Сборник рецептур для кондитера [Текст] : сборник. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 320 с. - ("Учебный курс"). - ISBN 5-222-01670-6 : 378.00 тт, 247.59 тт
Кл.слова (ненормированные): Тесто, -- дрожжевое -- бисквитное -- пресное -- миндальное Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |