Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производства [Текст] : учеб. для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / А. А. Михелев [и др.]. - 3-е изд.,перераб.и доп3-е доп. и перераб. изд. - М. : Пищ.пром-сть, 1979. - 326 с. : ил. - Библиогр.: с. 321 (13 назв.). - 1.10 р. Предм.указ.:с.322-324.
Кондитерские печи--проектирование--учебники Хлебопекарные печи--проектирование --учебники Кондитерские печи --проектирование --учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Михелев, А.А.и др.; Михелев, А.А.; Ицкович, Н.М.; Сигал, М.Н.; Володарский, А.В. Экземпляры всего: 4 ХР (1), ЧЗ (1), 08-ХР (2) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1), 08-ХР (2) |