Ч-254 Частный, П. М. Мясо и мясные блюда [Текст] : справочное издание / П.М.Частный. - Алматы : Кайнар, 1994. - 320 с. - ISBN 5-620-00739-1 : 48 тг.
Консервирование продуктов животного происхождения Кл.слова (ненормированные): копчение -- посол мяса -- холодные закуски -- вторые блюда Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 04ЧЗ (1) Свободны: 04ЧЗ (1) |