Алимарданова, Мария Калабаевна. Технохимический контроль мясных продуктов [Текст] : практикум / М. К. Алимарданова. - Астана : Фолиант, 2010. - 216 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с.216 (11 назв.). - ISBN 978-601-292-210-3 : 1590 тг.
Кл.слова (ненормированные): рефрактометрия -- поляриметрия Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |