Дианова, В. Т. Комбинированные мясные и молочные продукты с регулируемыми функциональными свойствами [Текст] : обзор.информ. / В.Т. Дианова, С.Г. Зареченская ; ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром.комплекса. - М. : [б. и.], 1989. - 39 с. - (По информ.обеспечению обществ.науч.-техн.программ.Мясн.пром-сть). - Библиогр.: с. 32-38(169 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Зареченская, С.Г. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Т 26 Твердохлеб, Галина Васильевна. Химия и физика молока и молочных продуктов [Текст] : учеб.пособие / Г. В. Твердохлеб, Р. И. Раманаускас. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 358 с. : ил. - Библиогр.: с.354 (9 назв.) . - ISBN 5-94343-114-4 : 4845 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Раманаускас, Римгаудас Иозович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |