Д86 Душин, Иван Федорович Санитарно-технические устройства предприятий мясной и молочной промышленности. [Текст] : учеб.для техникумов. / Иван Федорович Душин; И.Ф.Душин,Л.Я.Попенко,А.И.Ющюс. - М. : Лег.и пищ. пром-сть., 1981. - 217 c. : ил. - Библиогр.:С.215. - 13.00 тг.
Мясная промышленность--Оборудование Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
К88 Кугенев, Петр Венедиктович Молочное дело [Текст] : учеб. и пособия / Петр Венедиктович Кугенев. - 3-е изд.,перераб.и доп. - М. : Колос, 1974. - 320 c. : ил. - 25.00 тг.
Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
С23 Сборник ситуационных задач по курсу "Экономика мясной и молочной промышленности" [Текст] : учеб.пособие по спец. "Экономика и управление в отраслях агропром.комплекса" / Н.Г.Иванова и др. ; Под ред. Н.И.Козько. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 268 с. - (Учеб.и учеб.пособия для студентов высш.учеб.заведений). - ISBN 5-10-001662-0 : Б. ц.
Молочная промышленность--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Иванова, Н.Г.; Козько, Н.И. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Крусь, Г. Н. Технология сыра и других молочных продуктов [Текст] : учеб.для техникумов / Г.Н.Крусь,И.М.Кулешова,Н.И.Дунченко ; Под ред.Г.Н.Крусь. - М. : Колос, 1992. - 319 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.:с.316(7 назв.). - ISBN 5-10-000951-9 : Б. ц.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Кулешова, И.М.; Дунченко, Н.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Р78 Ростроса, Н. К. Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности [Текст] : по спец.1013"Технология молоч.продуктов" / Н.К.Ростроса,П.В.Мордвинцева. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 302 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 300. - ISBN 5-10-000218-2 : 0.95 р.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Мордвинцева, П.В. Экземпляры всего: 2 08-ХР (2) Свободны: 08-ХР (2) |
Меркулова, Н. Г. Производственный контроль в молочной промышленности [Текст] : практ. рук-во / Н. Г. Меркулова. - СПб. : Профессия, 2009. - 656 с. - ISBN 978-5-93913-180-3 : 6520.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): лактококки -- лейконостоки -- дрожжи -- плесень -- редуктазная проба -- чашечный метод Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |