Технология молочных продуктов [] : учебное пособие / Г.Н. Крусь, Л.В. Чекулаева, Г.А. Шалыгина, Т.К. Ткаль. - М. : Агропромиздат, 1988 ; М. : Агропромиздат, 1988. - 367 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 5-10-000215-8 : Б. ц.
Молочные продукты--Обработка Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Крусь, Г.Н. и др. Экземпляры всего: 5 ХР (4), ЧЗ (1) Свободны: ХР (4), ЧЗ (1) |