З-80 Золотин, Юрий Петрович. Стерилизованное молоко [Текст] / Ю.П. Золотин. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 158 с. : ил. - Библиогр.: с. 155-157 (50 назв.). - Б. ц.
Молочные продукты--стерилизация Кл.слова (ненормированные): аппараты -- нагреватели -- охлаждение -- фасовка -- контроль качества Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |