К72 Костенко, Ю. Г. Основы микробиологии,гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : учеб.для ПТУ / Костенко Ю.Г.,Нецепляев С.В.,Гончарова Л.А. - 3-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 176 с. - (Учеб.и учеб.пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.174. - ISBN 5-10-001725-2 : Б. ц.
Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Нецепляев, С.В.; Гончарова, Л.А. Свободных экз. нет |