Костенко, Ю. Г. Основы микробиологии,гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : учеб.для сред.ПТУ / Ю.Г.Костенко,С.В.Нецепляев,Л.А.Гончарова. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Лег.и пищ.пром-сть, 1984. - 176 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.173. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Нецепляев, С.В.; Гончарова, Л.А. Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1) |