Т38 Технологическое оборудование мясокомбинатов [Текст] / С.А.Бредихин,О.В.Бредихина,Ю.В.Космодемьянский и др. ; Под ред.С.А.Бредихина. - 2-е изд.,испр. - М. : Колос, 2000. - 392 с. - ISBN 5-10-003622-2 : 785.00 тг., 594.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): подъемно-транспортное оборудование -- убой -- разделка -- измельчение -- посол -- формование -- тепловая обработка -- закатка -- упаковка -- охрана окружающей среды Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Бредихин, С.А.; Бредихина, О.В.; Космодемьянский, Ю.В.; Бредихин, С.А. \ред.\ Экземпляры всего: 2 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1) |