К84 Кругляков, Г. Н. Товароведение мясных и яичных товаров.Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов [Текст] : учебник / Г.Н. Кругляков, Г.В. Круглякова. - М. : "Маркетинг", 2001. - Библиогр.: с. 486-487. - ISBN 5-94462-039-0 : 655.17 тг.
Яичные товары--товароведение--Учебник Молочные товары--товароведение--Учебник Пищевые концентраты--товароведение--Учебник Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Круглякова, Г.В. Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
П18 Парфентьева, Татьяна Рафаиловна. Мясные и рыбные товары. Товароведение [Текст] : учебник для ПТУ / Т.Р. Парфентьева, З.А. Стародубцева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1984. - 264 с. - Б. ц.
Рыбные продукты--товароведение--Учебник Кл.слова (ненормированные): мясо -- мясные субпродукты -- фасованные мясо -- мясо домашней птицы -- мясные полуфабрикаты -- свинина -- говядина -- баранина -- мясные консервы -- пищевые жиры -- рыбные товары -- икра -- рыбные консервы -- приправы -- упаковка -- хранение -- маркировка -- оборудование -- инвентарь -- продажа Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Стародубцева, Зинаида Алексеевна Экземпляры всего: 3 05-ХР (3) Свободны: 05-ХР (3) |