Курко, В. И. Копчение изделий из мяса(Попул.изложение науч.основ копчения) [Текст] / В.И. Курко. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 88 с. - Загл. обл. : Теорет.знания-рабочим. - Библиогр.в конце кн. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |