Буканов, И. Г. Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания [] : для технол.фак.торг.вузов / И.Г. Буканов, В.Д. Елхина, Л.С. Литвина. - 2-е изд.,перераб. - М. : Экономика, 1985. - 207 с. : ил. - Библиогр.: с.205(13 назв.) . - 0.40 р.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Елхина, В.Д.; Литвина, Л.С. Экземпляры всего: 2 08-ХР (2) Свободны: 08-ХР (2) |
Гордон, Л. И. Панельное тепловое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : монография / Л.И. Гордон. - М. : Экономика, 1982. - 129 с. : ил. - 0.40 р.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |