Л64 Литвина, Л. С. Тепловое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. для техникумов по спец. 0544 " Машины и оборуд. предприятий торговли и обществ. питания / Л.С. Литвина, З.С.Фролова. - 4-е изд.,перераб4-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1987 ; М. : Экономика, 1987. - 271 с. - Б. ц. На обл.авт.не указаны.
Общественное питание--Оборудование--Учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Фролова, З.С. Экземпляры всего: 6 ХР (5), ЧЗ (1) Свободны: ХР (5), ЧЗ (1) |
Л64 Литвина, Л. С. Тепловое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. для техникумов по спец. 0544 " Машины и оборуд. предприятий торговли и обществ. питания / Л.С.Литвина, З.С.Фролова. - 4-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1987. - 271 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Фролова, З.С. Свободных экз. нет |
Б 73 Богданов, Г. А. Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для ПТУ / Г. А. Богданов, З. М. Смирнова, М. А. Богданова. - 3-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1991. - 302 с. - (Общественное питание). - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Смирнова, З. М.; Богданова, М. А. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |