Гурман, Эфроим Гарьевич Научные основы кулинарии [Текст] / Эфроим Гарьевич Гурман. - СПб. : Наука, 1995. - 270 с. : ил. - Библиогр.:с.262-263. - ISBN 5-02-026749-X : Б. ц.
Питание--физиология Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Свободных экз. нет |
Саулебекова, М. С. Питание и здоровье [Текст] : монография / М.С. Саулебекова, Е.А. Изатуллаев, Х.К. Хасенова. - Алматы : Гылым, 2000. - 58 c. - (Б-чка здоровья). - ISBN 5-628-00041-8 : 22-41 тенге. - ISBN 5-628-00041-8 : 22-41 тенге
Кл.слова (ненормированные): овощи -- фрукт -- вегетерианство -- аллергия Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Изатуллаев, Е.А.; Хасенова, Х.К. Экземпляры всего: 2 11ХР (2) Свободны: 11ХР (2) |