664(035)/Б 90     Булдаков, А.     Пищевые добавки [Текст] : справочник / А. Булдаков. - СПб. : Ut, 1996. - 240 с. - 235-00 р. ГРНТИ 65 УДК 664.002.35(035) Рубрики: Пищевая промышленность--Справочник Кл.слова (ненормированные): Токсикометрия -- питание -- гигиена -- контроль -- красители -- ароматизаторы -- консерванты -- пряности Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

664(035)/Д 33     Денисова, С. А.     Пищевые жиры [Текст] : справочник / С.А. Денисова, Т.В.Пилипенко. - М. : Экономика, 1998. - 79 с. - 180-00 р. ГРНТИ 65.65 УДК 664.32(035) Рубрики: Пищевая промышленность--Справочник Кл.слова (ненормированные): Масло -- ассортимент -- маргарин -- майонез -- качество Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Пилипенко, Т.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

664(035)    Г49     Гинзбург, А. С.     Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская . - 3-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. : ил. - ISBN 5-10-001411-3 : Б. ц. ГРНТИ 65 УДК 664.004.12:536.3(035) Рубрики: Пищевая промышленность--Справочник Кл.слова (ненормированные): Мясо рыба -- влага -- агрегат -- яйцо -- теплоемкость -- упаковка -- молоко -- тепло -- термическая обработка -- сахар Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Громов, М.А.; Красовская , Г.И. Экземпляры всего: 2 12-ХР (2) Свободны: 12-ХР (2)

св331    Е 33         Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Вып. 48. Раздел: Общие профессии производства пищевой промышленности. [Электронный ресурс] : справочное издание / Справочная правовая система ЮРИСТ. - Алматы : ЮрИнфо, 2006. - 57 с. - Электрон. версия печ. публикации . - ЭДД. - Б. ц. ГРНТИ 81.79 65.01 УДК 331.108:664(035) 664(035) Рубрики: Пищевая промышленность--Справочник Экземпляры всего: 1 12СФ (1) Свободны: 12СФ (1)