М35 Матюхина, Зинаида Петровна Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. / Зинаида Петровна Матюхина, Эльвира ПавловнаКоролькова. - Изд.2-е,стереотип. - М. : Издательский центр "Академия", 1998. - 272 c. : ил. - ISBN 5-8222-0001-X (в пер.). - ISBN 5-7695-0411-0 : 405.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): продукты -- мясо -- рыба -- зерно -- чай -- сахар Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Королькова, Эльвира Павловна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для техникумов торговли / В. Т. Колесникова, З. В. Коробкина, Е. А. Хмельницкий и др. - Киев : Вища школа, 1976. - 228 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Колесникова, В.Т.; Коробкина, З.В.; Хмельницкий и др, Е.А. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Г 70 Горфункель, И. И. Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : учеб. для техникумов / И. И. Горфункель, В. С. Кононова, В. Д. Крайнюкова. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1985. - 288 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Кононова, В. С.; Крайнюкова, В. Д. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |