М28 Мармузова, Л. В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : уч. пос. для проф. образования / Л.В.Мармузова. - М. : ИРПО;Изд.центр "Академия", 2000 ; М. : ИРПО, 2000. - 136 с. - (Проф. образование). - ISBN 5-82222-0065-6; 5-7695-0607-5 : 161-66 тг. - ISBN 5-8222-0065-6 : 182.81 тг.
Пищевая промышленность--Хлебопечение--учебники--Санитарная микробиология Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 13-ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: 13-ЧЗ (1), ХР (1) |