Бачурская, Л. Д. Пищевые концентраты [Текст] / Л.Д. Бачурская, В.Н. Гуляев. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 335 с. : ил. - (Современная технология). - Библиогр.:с.331-333. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Гуляев, В.Н. Экземпляры всего: 4 ХР (3), ЧЗ (1) Свободны: ХР (3), ЧЗ (1) |
Гуляев, В. Н. Технология пищевых концентратов [Текст] : учеб.пособие для подгот.рабочих на пр-ве / В.Н. Гуляев. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Лег.и пищ.пром-сть, 1981. - 207 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.205 (5 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Оборудование пищеконцентратного производства [Текст] / В.А.Воскобойников и др. ; Под ред.И.Т.Кретова. - М. : Агропромиздат, 1989. - 301. с. : ил. - Библиогр.:с.296-297. - ISBN 5-10-000119-4 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Воскобойников, В.А.; Кретов, И.Т. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1) |
С74 Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушильного производства [Текст] : справочное издание / В.Н. Гуляев, Н.В. Дремина, З.А. Кац и др. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 488 с. : ил. - Библиогр.: с. 481 (7 назв.).- Предм. указ.: с.481-485. - Б. ц. Авт. указаны на обороте тит. л.
Овощи--сушка--Справочники Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Гуляев, Валентин Николаевич; Дремина, Н.В.; Кац и др, З.А. Экземпляры всего: 2 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) Свободны: 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1) |
Б 12 Бабичева, Ольга Ивановна. Технологический контроль овощесушильного и пищеконцентратного производства [Текст] / О. И. Бабичева, Г. А. Иванова, С. М. Немец. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 294 с. : ил. - Библиогр.: с.288-289 . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Иванова, Гали Александровна; Немец, Софья Марковна Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Гуляев, В. Н. Технология пищевых концентратов [Текст] : учеб.пособие для подгот.рабочих на пр-ве / В.Н. Гуляев. - М. : Пищевая промышленность, 1972. - 168 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. . - Б. ц.
Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 11ХР (2) Свободны: 11ХР (2) |