Fuller, G. W. New Food Product Development [Text] : from Concept to Marketplace / G.W. Fuller. - Boca Raton;Ann Arbor etc. : CRC Press, 1994. - 275 p. - (CRC Series in Contemporary Food Science). - ISBN 0-8493-8002-2 : Б. ц. Ref.:p.249-264.Ind.:265-275
Кл.слова (ненормированные): Пищевые продукты новые -- Изыскания -- Маркетинг -- Производство Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ИО (1) Свободны: ИО (1) |
Д67 Донченко, Л. В. Безопасность пищевого сырья и продуктов питания [Текст] : монография / Л.В.Донченко, В.Д.Надыкта. - М. : Пищепромиздат, 1999. - 352 с. - ISBN 5-89703-007-3 : 670-00 тг.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Надыкта, В.Д. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Х73 Холод и технология пищевых продуктов [Текст] : монография / Судзиловский И.,Богатырев А.,Рогов И.,Мизерецкий Н. - Ижевск : Изд-во "Печать-Сервис", 1996. - 218 с. - 715-00 тг.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Судзиловский , И. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
П36 Пищевые продукты. Общие требования к информации для потребителя [Текст] : настольная книга покупателя, продавца, изготовителя / Сост. В.Б.Вишневецкий, Н.В.Владыко. - СПб. : Изд-во "Тест-Принт", 1998. - 64 с. - (Через качество - к конкурентоспособности ; вып. 13). - 324-16 тг.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 13-ЧЗ (1) Свободны: 13-ЧЗ (1) |
Г65 Гончарова, В. Н. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. / В.Н.Гончарова, Е.Я.Голощапова. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1990. - 270 c. : ил. - (Гос. торговля). - ISBN 5-282-00718-5 : 0-50 р.
Товары Кл.слова (ненормированные): ассортимент -- продажа -- сбыт -- реализация -- услуги -- пищевкусовая Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Голощапова, Е.Я. Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1) |
Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище [Текст] : методические указания МУК 2.3.2.721-98.2.3.2.Пищевые продукты и пищевые добавки. - [Б. м. : б. и.], 1998. - 87 с. - Б. ц.
Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-СВ (1) Свободны: 03-СВ (1) |
М35 Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З.П.Матюхина, Э.П.Королькова. - 2-е изд.стереотип. - М. : ИРПО, 1999. - 272 с. - ISBN 5-8222-0001-X. - ISBN 5-7695-0411-0 : 157-89 тг.
Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): СОСТАВ -- КАЧЕСТВО -- ХРАНЕНИЕ -- СВЕЖИЕ ОВОЩИ -- ПЛОДЫ -- ПЕРЕРАБОТАННЫЕ -- РЫБА -- МЯСОПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Королькова, Э.П. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
Проблемы улучшения ассортимента, качества и сохраняемости пищевых продуктов [Текст] : сб.науч. тр.(межвузовский) / Ред. Е.Н. Лазарев. - М. : ЛИСТ, 1990. - 159 с. : ил. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Лазарев, Е.Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Товароведение плодоовощных зерномучных кондитерских вкусовых товаров [Текст] : учеб. для товаровед. отд-ний техн. сов. торговли и потреб. кооп / Т. Г. Докторов [и др.]. - М. : Экономика, 1979. - 397 с. : ил. - Б. ц.
Товары продовольственные--товароведение--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Докторов, Т.Г.; Кудян, А.Н.; Пономарев, А.Н.; Пономарев, П.ф.; Слепнева, А.С. Экземпляры всего: 4 ХР (3), 08-ХР (1) Свободны: ХР (3), 08-ХР (1) |
Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров [Текст] : учебник для товароведных фак.экон.вузов / М.Е. Мельман, И.А. Мисник, И.С. Логоткин. - М. : Экономика, 1966. - 504 с. : ил. - Библиогр.: с.486-488 . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Мельман, М.Е.; Мисник, И.А.; Логоткин, И.С. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Николаев, Б. А. Измерение структурно-механических свойств пищевых продуктов [Текст] / Б.А. Николаев. - М. : Экономика, 1964. - 224 с. : ил. - Библиогр.: с.220-223 (108 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Директивы Европейского Союза: Пищевые продукты. Директива Комиссии 80/590/ЕЭС от 9 июня 1980 года О символах для материалов и предметов, контактирующих с пищевыми продуктами [Текст] : нормативно-технический материал. - Брюссель : [б. и.], 1980. - 85 с. - 4401.72 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
З-53 Землячев, Николай Константинович Пакетные перевозки продовольственных грузов [Текст] : монография / Николай Константинович Землячев, Владимир ПетровичГольцев. - М. : Транспорт, 1989. - 151 с. : ил. - Библиогр.:с.150(8 назв). - ISBN 5-277-00478-5 : 0.55 коп.
Пищевые продукты Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Гольцев, Владимир Петрович Экземпляры всего: 3 05-ХР (1), АБ (1), ЧЗ (1) Свободны: 05-ХР (1), АБ (1), ЧЗ (1) |
Заменители пищевого сырья в текстильной промышленности [Текст] / Г.С. Сарибеков, Ю.И. Осик, Е.Н. Видющенко, А.И. Глущенко. - Киев : Технiка, 1987. - 142 с. - Библиогр.: с.138-143 (121 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Сарибеков, Г.С.; Осик, Ю.И.; Видющенко, Е.Н.; Глущенко, А.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Митюков, А. Д. Оценка качества продуктов питания [Текст] / А.Д. Митюков, А.В. Руцкий. - Минск : Ураджай, 1988. - 181 с. - Библиогр.: с.182 (9 назв.) . - ISBN 5-7860-0068-0 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Руцкий, А.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Михаленко, В. Е. Практические работы по товароведению продовольственных товаров [Текст] : учеб.пособие для товаровед.техникумов сов.торговли / В.Е. Михаленко, С.Е. Пизик. - М. : Экономика, 1989. - 238 с. : ил. - Библиогр.: с.235 (5 назв.) . - ISBN 5-282-00682-0 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Пизик, С.Е. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Муравин, Я. Г. Применение полимерных и комбинированных материалов для упаковки пищевых продуктов [Текст] / Я.Г. Муравин, М.Н. Толмачева, А.М. Додонов. - М. : Агропромиздат , 1985. - 205 с. : ил. - Библиогр.: с. 197-202. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Толмачева, М.Н.; Додонов, А.М. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Куцакова, В. Е. Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов [Текст] : монография / В.Е. Куцакова, А.Н.Богатырев. - М. : Агропромиздат, 1987. - 235 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Пищевая промышленность Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Богатырев, А.Н. Экземпляры всего: 2 12-ХР (2) Свободны: 12-ХР (2) |
Эрл, М. Разработка пищевых продуктов [Текст] / М. Эрл, Р. Эрл, А. Андерсон ; Пер. с англ. В. Ашкинази, Т. Фурманской. - СПб. : Профессия, 2004 ; С-Пб. : Изд-во "Профессия", 2004. - 384 с. : ил., табл., сх. - (Научные основы и технологии). - Библиогр.: с. 375-376 (15 назв.). - ISBN 5-93913-061-5 : 3465.00 тг. - ISBN 5-93913-061-5 : 3465.00 тенге
Пищевая промышленность--Организация производственного процесса Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- основные требования -- запуск продукта и оценка -- потребители -- выбор продуктов Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Эрл, Р.; Андерсон, А. Экземпляры всего: 2 08-ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: 08-ХР (1), ЧЗ (1) |
Скурихин, И. М. Как правильно питаться [] : монография / И.М. Скурихин, В.А. Шатерников. - М. : Агропромиздат, 1986. - 240 с. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Шатерников, В.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |