664/Б894

    Брухман, Э. Э.
    Прикладная биохимия [Текст] : пер.с нем / Э.Э. Брухман; Под ред.В.Л.Кретовича. - М. : Лег.и пищ.пром-сть, 1981. - 294 с. : ил. - Библиогр.:с.289-291. - Б. ц.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Пищевые продукты--Биохимия

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Кретович, В.Л. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)