641/642    Э 45         Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / ред. И. А. Рогов . - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. - 286 с. - Б. ц. ГРНТИ 71.33 УДК 641.1(035) Рубрики: Пищевые продукты--физико-химические свойства--справочники Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Рогов , И. А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)