Слюсаренко, Т. П. Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производств [Текст] : для технол.спец.втузов / Т.П. Слюсаренко. - 3-е изд.,перераб.,доп. - М. : Лег.и пищ.пром-сть, 1984. - 207 с. : ил. - Библиогр.:с.204. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Вербина, Н. М. Микробиология пищевых производство [Текст] : для сред.учеб.заведений по пищ.спец. / Н.М. Вербина, Ю.В. Каптерева. - М. : Агропромиздат, 1988. - 255 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.:с.249. - ISBN 5-10-000191-7 : Б. ц. Предм.указ.:с.250-253.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Каптерева, Ю.В. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), ХР (2) Свободны: ЧЗ (1), ХР (2) |
Жвирблянская, А. Ю. Основы микробиологии,санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : учеб.пособие для проф.-техн.уч-щ / А.Ю. Жвирблянская, О.А. Бакушинская. - [Б. м.] : Пищ.пром-сть, 1977. - 206 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.203. - Б. ц.
Пищевые предприятия--санитария и гигиена Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Бакушинская, О.А. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), ХР (2) Свободны: ЧЗ (1), ХР (2) |
Вербина, Н. М. Микробиология пищевых производств [Текст] : для сред.учеб.заведений по пищ.спец. / Н.М.Вербина,Ю.В.Каптерева. - М. : Агропромиздат, 1988. - 255 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.:с.249. - ISBN 5-10-000191-7 : 0-85 р.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Каптерева, Ю.В. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Мармузова, Л. В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : учеб.пособие для нач.проф.образования / Л.В. Мармузова ; Ин-т развития проф.образования. - М. : ИРПО, 2000. - 136 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-8222-0065-6. - ISBN 5-7695-0607-5 : 182.81 тг.
Кл.слова (ненормированные): хлебобулочные, мучные, кондитерские, сырье, микрофлора Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Микробиология пищевых производств [Текст] : учеб / Н. Г. Ильяшенко. - М. : КолосС, 2008. - 412 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учеб. заведений). - Библиогр.: с. 409. - ISBN 978-5-9532-0512-2 : 3745.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): биотонические факторы Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Ильяшенко, Н.Г. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |